أكدت دراسة جديدة أجراها باحثون بمعهد "سالك" للدراسات البيولوجية في كاليفورنيا أن الامتناع عن تناول الطعام 12 ساعة في اليوم يساعد على التخلص من مشكلة السمنة.وقالت الدراسة التي نشرتها شبكة "فوكس نيوز" على موقعها الاليكتروني أن الجسم يكون أكثر عرضة لحرق الدهون في أوقات معينة بالنهار والليل لافتة إلى أن الامتناع عن الطعام من الساعة الثامنة مساء إلى السابعة صباحا وقت مناسب لخفض الوزن. وذكرت أن الامتناع عن الطعام هذه المدة يساعد على تحويل ال"جيلوكوجين" الى "جلوكوز" للحفاظ على مستوى السكر في الدم وبعدها يبدأ الكبد في حرق الخلايا الدهنية.